VICTOR ASSOCIATION

23 septembre 2018 7 23 /09 /septembre /2018 18:00

TRESORS DU PATRIMOINE FRANCAIS : CAHORS (LOT) - LE VIGNOBLE

CAHORS (LOT)

LE VIGNOBLE

Au Ier siècle, l’entrée des légions romaines en Quercy et la création de la ville de Divona Cadurcorum vont donner l’impulsion à la création d’un vignoble. Dès le XIIe s., les vins de Cahors, très appréciés Outre-Manche, vont être massivement exportés vers le port de Bordeaux puis vers l’Europe du Nord.

A partir de cette date, la notoriété des vins de cahors ne va cesser de s’accroitre et au cours des siècles suivants, ils gagnent leurs lettres de noblesse aux Amériques, en Allemagne, en Hollande et surtout en Russie où les tsars l’adoptent comme vin d’apparat et l’église orthodoxe comme vin liturgique.

Malheureusement, vers 1880, le phylloxéra détruit la quasi-totalité du vignoble tandis que le cépage Malbec prend la direction de l’Argentine pour la création du vignoble de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes.

Au sortir de la Seconde Guerre Mondiale, certains viticulteurs décidèrent de s’unir pour relancer le vignoble de Cahors en créant en 1947, la cave coopérative des côtes d’Olt. Leur volonté de mener une politique de production qualitative sera consacrée en 1971 par l’obtention de l’Appellation d’Origine Contrôlée.

Aujourd’hui, le vignoble de Cahors ne cesse de se tailler une notoriété internationale en lien notamment avec son cépage emblématique : le Malbec. L'œnotourisme se développe d'année en année avec le vin de Cahors AOP (rouge) et les vins des Coteaux du Quercy (rouge, blanc, rosé).

CAHORS : LE VIGNOBLE - Sur la commune de Luzech, rive droite de la vallée du Lot en face de l'église d'Albas, située sur la rive gauche.

(Photo Didier LAPASTOURE)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Quelques jours avant les vendanges : grappes sur un pied dans le vignoble de Cahors sur la commune de Luzech, rive droite de la vallée du Lot en face de l'église d'Albas, située sur la rive gauche.

(Photo Didier LAPASTOURE)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Caillac (Lot) - Château Lagrézette.

(Photo Torsade de Pointes)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Caillac (Lot) - Château Lagrézette.

(Photo Torsade de Pointes)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Le Château de Chambert et son vignoble

(Photo Chateau Chambert)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Les vignes du château Chambert en automne

CAHORS : LE VIGNOBLE - Vue d'une colline de la rive droite. Les vignobles de Cahors sont sur la rive gauche du Lot entre Albas et Luzech.

(Photo Didier LAPASTOURE)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Sur la commune de Luzech, rive droite de la vallée du Lot en face de l'église d'Albas, située sur la rive gauche. On voit le village au fond en hauteur.

(Photo Didier LAPASTOURE)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Sur la commune de Luzech, rive droite de la vallée du Lot sur les hauteurs de Luzech quartier FAGES. Une rangée sur deux a été désherbée.

(Photo Didier LAPASTOURE)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Sur la commune de Luzech, rive droite de la vallée du Lot sur les hauteurs de Luzech quartier FAGES.

(Photo Didier LAPASTOURE)

CAHORS : LE VIGNOBLE - Photo prise le 12 août d'une grappe dans le vignoble de Cahors sur la commune de Luzech, rive droite de la vallée du Lot sur les hauteurs de Luzech quartier FAGES.

(Photo Didier LAPASTOURE)