CHAMPS DE LAVANDE EN PROVENCE

Des champs mauves à perte de vue ! La culture et la distillation de la lavande et du lavandin marquent les paysages de la Haute-Provence.

Pour faire de belles photos souvenirs, profiter au maximum des paysages et des odeurs si caractéristiques de la Provence, le meilleur moment est la période de floraison qui s’étend de mi-juin à fin août selon les lieux.

Il faut, en effet, en profiter avant les récoltes ! Les champs sont récoltés généralement à partir de la deuxième quinzaine de juillet sur le plateau de Valensole jusqu’à fin août vers le pays de Forcalquier.

Deux espèces sont cultivées en Provence : la lavande et le lavandin.

La lavande vraie ou fine (Lavandula angustifolia) est la plus noble des lavandes pour la qualité de son huile essentielle. Elle se caractérise par une longue branche ne présentant qu’un seul épi de fleur, et pousse sous forme de buissons qui peuvent atteindre jusqu’à un mètre de hauteur. Elle est répandue entre 500 et 1500 mètres d’altitude, sur les versants ensoleillés des montagnes de Provence.

Le lavandin est un hybride de lavande vraie et de lavande aspic. Il se développe facilement en milieu naturel mais on le trouve essentiellement en culture. Sa branche ramifiée à trois épis de fleurs le rend plus volumineux que la lavande fine. Son rendement quatre fois supérieur à celui de la lavande vraie est très largement apprécié.

La lavande est utilisée dans les parfums et dans les produits ménagers comme le savon ou les détergents. En aromathérapie, elle fait merveille tant ses propriétés sont étendues. Elle calme des insomnies, des maux de tête, des plaies et des coups de soleil et des piqûres d’insectes, des courbatures, maux de gorge, etc.

Champ de lavande devant l’Abbaye de Sénanque à Gordes (Vaucluse)

(Photo BRICE)

Champ de lavande devant l’Abbaye de Sénanque (côté nord) à Gordes (Vaucluse)

(Photo Hubert TABUTIAUX)

Champ de lavande devant l’Abbaye de Sénanque (côté sud) à Gordes (Vaucluse)

Champs de lavande dans les environs d’Apt

(Photo CATHGUERIN)

Champs de lavande dans les environs d’Apt

(Photo CATHGUERIN)

Champs de lavande dans les environs d’Apt

(Photo CATHGUERIN)

Champ de lavande sur le plateau d'Albion.

(Photo Greg MARGUERITTES)

Champ de lavande et, en arrière-plan- le Mont Ventoux

(Photo Robert BRINK)

Paysage typique de la Haute Provence

(Photo Marek GEHRMANN)

Le mont Ventoux par-dessus les lavandes des monts de Vaucluse

(Photo Jean-Marc ROSIER)

Récolte manuelle de lavande au Plateau d’Albion

(Photo VARAINE)

Champ de Lavande sur le Plateau de Valensole

Coucher de soleil en Haute Provence

(Photo Luis ASCENSO)

Champ de lavande dans le Vaucluse

(Photo Alessandro VECCHI)

Des champs de lavandes à Sault.

(Photo ABUJOY)

Champ de Lavande de Valensole

(Photo ESPIRAT)

Champ de Lavande de Valensole

(Photo ESPIRAT)

Champ de Lavande de Valensole

(Photo ESPIRAT)

Vallée de Sainte Jalle en Baronnies