LA COUVERTOIRADE (AVEYRON)
REGION : OCCITANIE
Situé dans l'extrême sud du département de l'Aveyron, dans les causses du Larzac à 41 km au sud-est de Millau.
Le nom de Cubertoirata apparaît dès le XIe siècle lors de la délimitation des territoires appartenant à l’abbaye de Gellone, à Saint-Guilhem-le-Désert (Hérault) aujourd’hui. Depuis le XIIe siècle, les Templiers sont installés sur le Larzac et à La Couvertoirade. Leur implantation est due d’une part à la proximité de routes permettant de descendre vers la côte méditerranéenne pour s’embarquer vers l’Orient et la Terre sainte, d’autre part à des donations.
La Couvertoirade constitue dès l’origine pour les Templiers un centre d’exploitation agricole. Sur ces terres, ils font cultiver aux paysans des céréales, élever des chevaux (pour la guerre) et des moutons (pour la viande, les peaux, le lait). Un bourg se développe autour du château, encore visible de nos jours. En 1312, l’ordre du Temple est dissous. L’ensemble de leurs biens revient aux Hospitaliers qui deviennent les nouveaux maîtres de La Couvertoirade. La bourgade compte 135 feux en 1328, soit environ 800 personnes. Au milieu XIVe siècle, les « Routiers » (des compagnies de mercenaires vivant en bandes plus ou moins organisées et souvent peu disciplinées) pillent le Larzac. Par crainte de ces bandes armées, les habitants finissent par faire fortifier le bourg de 1439 à 1445. C'est Déodat d'Alaus, maître maçon de Saint-Beauzély, qui est chargé d'exécuter ces travaux. Malheureusement, ce territoire se sera déjà fortement dépeuplé.
À ce siècle de fléaux succède un siècle de repeuplement et de reconstruction dont témoignent de nombreuses maisons ayant conservé des éléments de la fin du XVe au début du XVIe siècle. En 1562, au début des guerres de religion, les Huguenots tentent de prendre la cité — en vain. En 1702 les habitants s’arment et restaurent les portes par crainte des Camisards, mais le bourg ne sera plus jamais attaqué. Malgré les épidémies et les disettes s’instaure une certaine prospérité. En 1768 le bourg est érigé en commanderie indépendante, octroyée au chevalier Riquetti, baron de Mirabeau, déjà commandeur de Sainte-Eulalie. La Révolution confisquera bientôt toutes les possessions hospitalières qui reviendront aux paysans. Au XIXe siècle, la commune est touchée par l’exode rural mais maintient son activité économique agricole. Puis, à partir des dernières décennies du XXe siècle, la commune exploitera aussi son passé templier à des fins touristiques.
LA COUVERTOIRADE - Vue sur les toits du village
LA COUVERTOIRADE - Les anciens remparts
LA COUVERTOIRADE - La barbacane bâtie sur un rocher protégeait l’accès au château mais également à l’église et au cimetière.
(Photo Daniel VILLAFRUELA)
LA COUVERTOIRADE - Escalier donnant accès à la Barbacane défendant l’entrée du château
(Photo Daniel VILLAFRUELA)
LA COUVERTOIRADE - Vue générale du village
LA COUVERTOIRADE - Une des entrées du village
(Photo CASTANET)
LA COUVERTOIRADE - Commanderie des Templiers classé au titre des Monuments historiques
LA COUVERTOIRADE - Blason de la Porte de l’Hôtel de Grailhe
LA COUVERTOIRADE - Façade de la maison Renaissance Hotel Graihé . Les armes portent 2 corneilles (en occitan gralha).
(Photo Thérèse GAIGE)
LA COUVERTOIRADE - Hôtel de la Scipione
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Hôtel de la Scipione
(Photo Daniel VILLAFRUELA)
LA COUVERTOIRADE - La tour de l’Hôtel de Scipione
(Photo Daniel VILLAFRUELA)
LA COUVERTOIRADE - Le logis communal occupe la place de l’ancien presbytère
(Photo Daniel VILLAFRUELA)
LA COUVERTOIRADE - L’ancien presbyttère
(Photo Daniel VILLAFRUELA)
LA COUVERTOIRADE - Eglise Saint-Christophe
LA COUVERTOIRADE - Eglise Saint-Christophe
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Eglise Saint-Christophe
LA COUVERTOIRADE - Intérieur de l’Eglise saint-Christophe
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Maisons en pierre dans le village
LA COUVERTOIRADE - Rue du village
(Photo ANCALAGON)
LA COUVERTOIRADE - Le village la nuit
LA COUVERTOIRADE - Porte fortifiée
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Ruelle du village
(Photo CASTANET)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo ANCALAGON)
LA COUVERTOIRADE - Rue du village
(Photo ANCALAGON)
LA COUVERTOIRADE - Maison avec son entrée typique
(Photo CASTANET)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Porte fortifiée
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
LA COUVERTOIRADE - Dans le village
(Photo Jean-Marie CLAUSSE)
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