tresors du patrimoine francais - VICTOR ASSOCIATION

11 avril 2019 4 11 /04 /avril /2019 11:00

TRESORS DU PATRIMOINE FRANCAIS : MEURSAULT (COTE D'OR)

MEURSAULT

COTE D'OR

Meursault est une commune française viticole, située sur la route des Grands Crus dans le vignoble de Bourgogne dans le département de la Côte-d'Or. La ville doit sa notoriété internationale à la qualité de ses vins, essentiellement blancs et issus du cépage chardonnay.

Le château fort de Meursault construit en 1337 par le seigneur Robert de Grancey fut démantelé en 1474 par ordre du roi Louis XI ; restauré puis à nouveau démantelé en 1633 par ordre de Richelieu, après la trahison d'Henri de Montmorency. (Il a été remanié depuis en hôtel de ville avec son toit en tuile vernissée de Bourgogne)

Le Château de Meursault est un domaine viticole réparti sur près de 65 hectares, sur les meilleurs climats en Côte de Beaune sur Pommard, Aloxe-Corton, Savigny-Lès-Beaune, Volnay, Puligny-Montrachet et bien sûr Meursault.

L’origine du Château de Meursault remonte au XIe siècle. À cette époque, le Capétien Robert Ier, Duc de Bourgogne et fils du Roi de France Robert II, concède le fief du Moulin Foulot à l’un de ses écuyers. Du XIIème au XVIème siècle, le fief changea souvent de possesseurs au gré des luttes entre le Duché de Bourgogne et le Roi de France. En 1645, le domaine, propriété de la seigneurie de Mazeray, fut acheté par Pierre Legoux de la Berchère, seigneur de la Rochepot. En 1662, le Domaine devient ensuite la propriété de François de Raigecourt et de son épouse, Béatrice de Beaufremont, pour en 1666, passer aux mains de Pierre de Blancheton, avocat au Parlement de Bourgogne. Le Domaine reste dans cette famille jusqu’à la Révolution Française, période durant laquelle il fut confisqué et vendu à un négociant de Beaune, Pierre Jobard. Sa fille Jeanne-Marie Philippine en hérite et épouse le 21 juillet 1818 Charles Serre, descendant de marchands de Châlons

Au début du XIXème siècle, la propriété fut agrandie, en partie sous l’impulsion de la Famille Serre, qui effectua d’importantes modifications architecturales et développa considérablement le Domaine viticole. Par le jeu des successions, le Domaine du Château de Meursault fut légué au Comte de Moucheron qui le laissera à son fils aîné, Étienne. À cette époque, le Domaine ne représentait que le quart de sa surface actuelle.

En 1973, André Boisseaux (à l'époque propriétaire du groupe Patriarche) racheta le Château et le restaura complètement pour en faire aujourd’hui l’une des plus belles et des plus grandes propriétés de Bourgogne.

Fin 2012, ce joyau bourguignon est repris par la Famille Halley pour d’ambitieux et passionnants projets tant à la vigne et au chai afin de distinguer la qualité des terroirs et des climats qu'en matière de visites et dégustations.